ABADÇILAR / Zöhrə İbrahimova

ABADçı:
Zöhrə İbrahimova
Kodu:
100
Region:
Balakən

“ABAD”ın cem və mürəbbə məhsullarının istehsalı üzrə dəstək göstərdiyi İbrahimovlar ailəsi Balakən rayon sakinləridir. Ailənin üzvü Zöhrə İbrahimova 35 ildən çoxdur ki, müxtəlif meyvə və giləmeyvələrdən mürəbbə və cem hazırlayır.

Həyətyanı sahələrindən topladığı moruq, böyrtkən, tut meyvələrindən hazırlanan bu məhsullar öz dadı və keyfiyyəti ilə fərqlənir.

Mürəbbə və cemləri xüsusi respetlə hazırlayan Zöhrə xanım qeyd edir:

“Gənc yaşlarımdan daim mətbəxə maraq göstərmiş və anamın respetlərinə əsasən mürəbbələrin sirrlərini öyrənmişəm. Məsələn, mənim hazırladığım moruq mürəbbəsi digər şəxslərin hazırladıqlarından fərqlənir. Mürəbbənin dad fərqliliyi ilə yanaşı içindəki meyvələr əzilmir, diri qalır”.

İbrahimovlar mürəbbə və cem istehsalı üzrə ailə bizneslərini daha da inkişaf etdirmək, hazırladıqları məhsulları təkcə yaşadıqları Balakəndə deyil, bütün ölkə miqyasında satışa çıxarmaq məqsədilə “ABAD”a müraciət ediblər.

“ABAD” tərəfindən istehsal potensialı, təsərrüfat imkanları dəyərləndirilən ailənin müraciətinə müsbət cavab verilib və onlara monoblok-konteyner şəklində zəruri istehsal avadanlıqları təqdim olunub.

Ailə avadanlıqlardan istifadə, gigiyena və əməyin təhlükəsizliyi qaydaları ilə bağlı təlimlər keçdikdən sonra verilmiş monoblok-konteynerdə məhsul istehsalına başlayıb.

Zöhrə xanımın sözlərinə görə, əvvəllər cem və mürəbbələrin kustar üsulla, ev şəraitində məhsulların hazırlanması çox zaman və enerji tələb edirdi:

“Lakin indi biz əvvəlki dadı saxlamaqla, gün ərzində daha çox məhsul istehsal edə bilirik”.

“ABAD” əməkdaşları İbrahimovlar ailəsi üçün “Bağımızın bəhrəsi” brendini yaradıblar. Beləliklə, artıq Zöhrə ananın böyük qayğı və sevgi ilə hazırladığı bu məhsullar bazarda öz dadı ilə yanaşı, həm də öz adı ilə də tanınacaq.